カテゴリ:スイーツ( 5 )

イタリアンメレンゲを使って



イタリアンメレンゲ、フワフワしてて大好きです!

子どもができてからは一度もつくってないなぁ~と思って今朝は挑戦してみました♪

それをパンケーキにはさむためにクリームにしたいなって思って、

イタリアンメレンゲ + バタークリーム + 生クリームをmix!



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サーヤさんもだいぶお手伝いが様になってきて、

ちゃんとママのお話きいてくれるし、



 「ここからはママがやるね」



って言うと素直にきいてくれるようになって

ずいぶんお姉さんになったと思います。



出来たパンケーキは、とっても美味しくって、

サーヤさんも今までにないくらい美味しいの連発で

おかわりしてくれました♡



ママはこのクリームをコーヒーにも乗せていただきました!

妊娠してからコーヒーが飲めるようになって本当にうれしいです(笑)
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by atelier-lane | 2015-02-22 09:52 | スイーツ | Comments(0)

手作りチョコ


バレンタインのチョコ、サーヤさんと手作りしてみました♪



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大好きな男の人にチョコを贈るんだよーと説明したら
イトコのお兄ちゃんの名前が出てきましたが、
それは来年ね~!
(だってまだ我慢できなくてチョコを食べながらとか、なめちゃったりするんだもん・笑)


今回はパパ限定~☆


来年は友チョコも作れるとイイな!
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by atelier-lane | 2015-02-14 17:10 | スイーツ | Comments(0)

娘と一緒にスポンジ作り


メレンゲを立てていると必ず娘が


 「 サーヤちゃんも やるー! 」


っとお手伝い。
その結果作業時間が大幅に遅れるのは毎度のこと(笑)

でも女の子に生まれたら、
これは私の考えですけど、
家事・・・、特にお料理と、
そこそこ育児が出来れば万々歳と思っているので
お料理に興味を持ってくれたのは本当に嬉しいです♪

でもサーヤさん、
発達障害児によくある?


 『 片付けが出来ない 』


子でもあります(汗)

家事の基本の基本が出来ないんですよねー(T-T)
別に収納上手になれとか、
いつも掃除してキレイにしておけとか固いことは言わないんで、
せめて出したものは元の場所に戻すくらいはできるようになってほしいなー。。。


・・・っと、話が脱線(笑)



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娘は生クリームがダメなので、基本スポンジのみでOKなので楽です♪


お菓子作りには、、娘の偏食のこともあって、
毎回牛乳のかわりに豆乳を入れて焼いています。

以前観たNHK Eテレ「すイエんサー」でも、
ふっくら分厚いホットケーキを焼くには豆乳や豆腐を入れるといいとやってまして。

確かに冷めてもふっくらしているし、
心なしかしっとり感もあって美味しいです♪

まだ豆腐を使って焼いたことはないのですが、
分厚いホットケーキが出来るんならチャレンジしてみたい~っ(笑)

いつかチャレンジしたら絶対UPしますね~!


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by atelier-lane | 2013-05-31 15:27 | スイーツ | Comments(3)

たのしいケーキやさん



‘‘ 今夜 ’’ 


も寝ない娘のために

21時から始めるお遊び。。。




今回は



   「 たのしいケーキやさん 」




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・・・もどき(汗)






これは前回遊んだ時の写真。

↓ こんな感じにデコレーションしながら遊べるお菓子なのだ♪



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普段、生クリームとか食べないくせに、

この偽物クリームのお菓子をおいしいおいしいと言って食べる娘(笑)


このお菓子はちょっと遠くのスーパーにしか売ってないため、

やりたいやりたいと騒ぐ娘のために、

おかーちゃん、

なんとか近所のスーパーで手に入るもので自作。。。



生クリームにヨーグルトの水切りしたものを混ぜてぇーー、

娘が食べられる風味にしてぇーー、

クリームは食紅でピンクにしてぇーー、

ウエハース買ってぇーー、

タルトカップ買ってぇーー、

イチゴもトッピングチョコももりだくさん、んーーっ!!





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娘、

夢中な様子!

しかもクリーム食べてくれたー♡




で、

おかーちゃん作~☆

ンフフフ、フ♡


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しかぁーーしっ!!


昨夜はこれで終わらなったんだなーー(汗)



後半、



   「 深夜のアイスクリームやさん(ねんど) 」


へ続く~~!!







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by atelier-lane | 2013-04-29 10:00 | スイーツ | Comments(2)

メゾン ダンドワのワッフル


最近、


 「パン食べたいー!」


と連呼してたら

旦那さんがお土産に買ってきてくれました。


東京大丸店 『 メゾン ダンドワ 』 のワッフルです。



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ブリュッセルワッフルとリエージュワッフルレギュラー。


自分もお菓子を作るようになったからわかるのですが、
ワッフルでこんなにモチモチ、フワフワしてるってスゴイです。
しかも冷めてるのに美味しい!!

絶対お土産におススメです!








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by atelier-lane | 2013-04-06 12:42 | スイーツ | Comments(2)